أكلات شاميه - اكلات لبنانيه - اكلات سوريه - اكلات أردنيه - طبخات شاميه بالصور


أكلات شاميه - اكلات لبنانيه - اكلات سوريه - اكلات أردنيه - طبخات شاميه بالصور أكلات شاميه - اكلات لبنانيه - اكلات سوريه - اكلات ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع

قديم 2011-07-31, 09:55 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقب عام لمنتديات المدينة المنورة اون لاين
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خادم طيبة

البيانات
التسجيل: Feb 2007
العضوية: 14
العمر: 35
المشاركات: 49,817 [+]
بمعدل : 18.91 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 20
نقاط التقييم: 6724
خادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond repute
 



الإتصالات
الحالة:
خادم طيبة غير متصل
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبخ بنات المدينه
18 أكلات شاميه - اكلات لبنانيه - اكلات سوريه - اكلات أردنيه - طبخات شاميه بالصور

أكلات شاميه - اكلات لبنانيه - اكلات سوريه - اكلات أردنيه - طبخات شاميه بالصور





أكلات شاميه - اكلات لبنانيه - اكلات سوريه - اكلات أردنيه - طبخات شاميه بالصور




أكلات شاميه - اكلات لبنانيه - اكلات سوريه - اكلات أردنيه - طبخات شاميه بالصور








2كاس عدس اسود حبة كبيرة
4كاسات رز ابيض بسمتي بنجابي المهيدب يغسل قبل الطبخ بساعة
6بصلات مقطقة طويل
سمن فارم او المفضل عندك
ملح زيت فلفل اسود

الطريقة

-نحط العدس علي النار بعد غسلة مع شوية زيت وملح ونخلية يغلي لمدة 5 دقايق وبعدها نقصر علية النار ونخلية يطبخ علي نار هادية لمدة ساعة الاربع لين ينضج نص سواء

أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

2- نحمس البصل مع شوية زيت ونخلية لين يحمر او لين يقرمش علي حسب الرغبة

أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات


3-نرفع البصل من الزيت في صحن بدون منديل ونخلي الزيت الباقي في نفس المقلي مانكبة

أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

-نكب الرز علي العدس وبنفس الماء الي انطبخ فية العدس عشان يصير لون الرز نفس لون العدس ونضيف الفلفل
الأسود ونضبط الملح كله حسب الرغبة

أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

- نحمي باقي الزيت الي حمسنا فية البصل علي النار مع ملعقة كبيرة سمن لين يبدأ يتبخر شوي (مش يحترق) يتبخر شووووووووووووي

أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

6- في الوقت الي الرز يبدا يشرب ماء العدس علي الاخير قبل مانهدي النا نصب الزيت الحامي علي الرز وابعدي شوي عن القدر عشان ماتحترقين

أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

-نقصر علي طول علي النار
8- بعد ربع ساعة تقريبا نقلب المجدرة بالصحن ونظيف علية البصل المحمر وفلفل اسود وبالعافية

أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

أتمني ان الطريقة واضحة واتمني انها تعجبكم وصحة وعافية



بابا غنوج وطريقة عمله بالصور
أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلاتهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800x451 الابعاد 194KB.أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات


حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها
أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلاتتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480.أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل
أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلاتتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480.أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي
أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلاتتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480.أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي
أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلاتتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480.أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

توضع في صعن بلاستيك و ندقها بمدقة ..يعني نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس
أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلاتتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480.أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طجينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة.
أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلاتتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480.أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا منيح
أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلاتتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480.أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون
أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلاتتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480.أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

و ممكن تزيننيها بالبقدونس..
و صحة و هنا
أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلاتتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480.أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

التبولة اللبنانية

أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات

سلطة لبنانية معروفة فيها من الخضار البقدونس و الطماطم والنعناع فضلا عن البرغل بنقدمها مع اطباق مذاقها طيب و غني عن التعريف
المقادير
ربع كوب من البرغل الناعم
كوبا بقدونس مفرومان
500غ من الطماطم مفرومة
7 ورق نعناع مغسلة و مفرومة
ربع كوب بصل مفروم
نصف كوب من عصير الحامض
زيت زيتون
ملح و بهار
كيفية التحضير
نغسل البقدونس و النعنع و نصفيهن
ننقع البرغل بالطماطم المفرومة لمدة 20 دقيقة
بنخلط البصل مع الملح و البهار
وبنضيف زيت الزيتون و عصير الحامض
وبعد ما نفرم البقدونس و النعنع بنخلط التبولة مزبوط
ونقدمها مع الخس او الملفوف
والف صحة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــ

شاورما الدجاج

أكلات شاميه اكلات لبنانيه اكلات


طبق لبناني لذيذ بيناسب كل يوم
المقادير
من صدر الدجاج
كوب زيت نباتي
كوبا عصير حامض
بهارات و ملح
طريقة التحضير
بنقطع الدجاج لقطع بتكون متوسطة الحجم
بنضيف عليها كل المقادير و نخلط
بنوضع المزيج في صينية و نحطو بالفرن
الحرارة 250 المدة 45 د
بنقدم الطبق مع البطاطا المقلية و الثوم بالحامض و الزيت

و الف صحتين




طرطور الطحينة

- المقادير:

2 فنجانا طحينة
1 فنجان واحد عصير الليمون الحامض
4 أربعة أسنان ثوم
ملح، ماء

- طريقة التحضير:

يدق الثوم مع الملح لينعم جيدا. تخفق الطحينة مع عصير الليمون الحامض والماء اللازم لكي تبدو بالكثافة المطلوبة.

يخلط الثوم بصلصة الطحينة وتقدم هذه مع الأسماك وبعض أنواع الكبة والقرنبيط المقلي.






دجاج بالبرغل

- المقادير:

1 دجاجة واحدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 فنجان واحد حب مطبوخ (أو علبة جاهزة)
2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
2 رأسا بصل كبيران
6 ستة فناجين ماء
¼ ربع ملعقة قرفة
2 فنجانا برغل
1/3 ثلث ملعقة صغيرة بهار أو لسبايس (خليط قرفة وكبش قرنفل وجوزة الطيب، يباع في المحلات الكبيرة).

- طريقة التحضير:

بعد تنظيف الدجاجة وتقطيعها تغلى في طنجرة متوسطة الحجم لمدة نصف ساعة. ثم يضاف البصل المقطع قطعا مستطيلة. ويستمر غليها على النار حتى تصبح الدجاجة جاهزة للأكل. ترفع الدجاجة على النار وينزع عنها جلدها وعظمها ثم تعاد إلى الطنجرة، في هذا الوقت يقلى البرغل والملح وبهار أولسبايس والحمص على حدة ثم يسكب فوق الدجاجة ومرقها ويترك على نار قوية لدة 5 دقائق ليغلي.

تخفض النار إلى متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تختفي المرقة.






ورق عنب بالزيت

- ا
لمقادير:

½ نصف كيلو ورق عنب
1 ½ فنجان ونصف فنجان أرز
3 ثلاث بصلات حمراء متوسطة
2 باقتا بقدونس
1 باقة نعنع
1 كيلو بندورة ناضجة
1 فنجان زيت زيتون
2 ليمونتان حمضتان
ملح وبهار

- طريقة التحضير:

يوضع ورق العنب في الماء المغلي عدة ثوان ليذبل ثم ينقل إلى مصفاة. يفرم البصل ناعماً وكذلك البقدونس والنعنع بعد غسلهما جيداً. تخلط العناصر المفرومة بالأرز المغسول وقسم من البندورة بعد تقشيرهها وفرمها فرماً ناعماً. يضاف إلى هذه الحشوة الزيت والملح والبهار الحلو والحار. يحشى ورق العنب ويصف طبقات دائرية في قدر الطبخ بعد أن توضع في القعر الكمية الباقية من البندورة المفرومة. يضاف المزيد من الملح وعصير البندورة وبعض الماء الحار. يغطى وجه المحشي بطبق مقلوب ويطبخ على نار قوية فمعتدلة.

بعد نحو ساعة يرفع الطبق ويضاف عصير الليمون الحامض. يواصل الطبخ على نار خفيفة إلى حين نضوج المحشي.

يقدم بارداً ومزيناً بأوراق النعنع الأخضر وشرحات الليمون الحامض.







للمزيد من الطبخات والاكلات المميزه






















توقيع : خادم طيبة

عرض البوم صور خادم طيبة   رد مع اقتباس

قديم 2011-08-05, 10:48 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مديني جـديد

البيانات
التسجيل: Aug 2011
العضوية: 29200
المشاركات: 81 [+]
بمعدل : 0.08 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 508
نقاط التقييم: 50
فتون طيبة will become famous soon enough
 



الإتصالات
الحالة:
فتون طيبة غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : خادم طيبة المنتدى : مطبخ بنات المدينه
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة












توقيع : فتون طيبة ('.'

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عرض البوم صور فتون طيبة   رد مع اقتباس

قديم 2013-01-12, 04:24 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقب عام لمنتديات المدينة المنورة اون لاين
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خادم طيبة

البيانات
التسجيل: Feb 2007
العضوية: 14
العمر: 35
المشاركات: 49,817 [+]
بمعدل : 18.91 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 20
نقاط التقييم: 6724
خادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond repute
 



الإتصالات
الحالة:
خادم طيبة غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : خادم طيبة المنتدى : مطبخ بنات المدينه
افتراضي

هندباء بالزيت



- المقادير:

1 ½ كيلو ونصف هندباء
3 ثلاث بصلات يابسة حمراء
½ نصف فنجان زيت زيتون
عصير الليمون الحامض
ملح

- طريقة التحضير:

تنظف الهندباء من العروق والأوراق الصفراء وتغسل جيدا بالماء البارد مرات متتالية كي لا يبقى فيها أثر للرمل أو الأوساخ الأخرى. تسلق في الماء المغلي المحتوي على بعض الملح. بعد أن تنضج تسكب في مصفاة وتغسل بالماء البارد ثم تعصر وتفرم فرماً خشناً. يفرم البصل على شكل جوانح رفيعة ويقلى بالزيت، ومتى احمر لونه يرفع قسم منه جانباً وتضاف الهندباء إلى القسم الباقي. يرش الملح اللازم وعصير الليمون وتقلب الهندباء على نار متوسطة مدة دقائق.

تسكب في وعاء التقديم ويزين وجهها بالبصل الذي ترك جانبا كما يزين الطبق بشرحات الليمون الحامض.












توقيع : خادم طيبة

عرض البوم صور خادم طيبة   رد مع اقتباس

قديم 2013-01-12, 04:25 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقب عام لمنتديات المدينة المنورة اون لاين
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خادم طيبة

البيانات
التسجيل: Feb 2007
العضوية: 14
العمر: 35
المشاركات: 49,817 [+]
بمعدل : 18.91 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 20
نقاط التقييم: 6724
خادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond repute
 



الإتصالات
الحالة:
خادم طيبة غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : خادم طيبة المنتدى : مطبخ بنات المدينه
افتراضي

أرضي شوكي بالزيت



- المقادير:

12 اثنا رأس أرضي شوكي معلب
½ نصف فنجان بازيلاء معلبة
3 ثلاث جزرات
6 ست بصلات صغيرة بيضاء
½ نصف ليمونة حامضة
¼ ربع باقة بقدونس
ملح، زيت زيتون

- طريقة التحضير:

تغسل رؤوس الأرضي شوكي بالماء البارد وتصفى وتوضع في قدر في قعرها بعض الزيت. يقشر الجزر ويفرم ناعماً ويسلق في الماء. يخلط الجزر المسلوق بالبازيلاء المعلبة بعد غسل هذه الأخيرة بالماء البارد. تقشر البصلات الصغيرة جدا وتوزع بين رؤوس الأرضي شوكي. تحشى هذه بخليط الجزر والبازيلاء. يرش الملح اللازم وكمية قليلة جدا من الماء الحار وعصير الليمون الحامض.












توقيع : خادم طيبة

عرض البوم صور خادم طيبة   رد مع اقتباس

قديم 2013-01-12, 04:27 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقب عام لمنتديات المدينة المنورة اون لاين
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خادم طيبة

البيانات
التسجيل: Feb 2007
العضوية: 14
العمر: 35
المشاركات: 49,817 [+]
بمعدل : 18.91 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 20
نقاط التقييم: 6724
خادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond repute
 



الإتصالات
الحالة:
خادم طيبة غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : خادم طيبة المنتدى : مطبخ بنات المدينه
افتراضي

سلق بالزيت


- المقادير:

2 كيلوا سلق
1 ½ فنجان ونصف فنجان أرز
3 ثلاث بصلات حمراء متوسطة
2 باقتا بقدونس
1 باقة نعنع
1 كيلو بندورة ناضجة
1 فنجان زيت زيتون
½ نصف فنجان حمص مسلوق
2 ليمونتان حامضتان
ملح، بهارات

- طريقة التحضير:

تغسل أوراق السلق وتنظف من العروق وتوضع في الماء الساخن لتذبل. تحضر الحشوة وتخلط بالحمص المسلوق بعد نزع قشوره بأطراف الأصابع. تقشر البندورة وتفرم فرماً ناعماً. يوضع جزء منها مع الحشوة ويترك الجزء الباقي في قدر الطبخ. تحشى أوراق السلق وتصف في القدر فوق البندورة. يرش الملح اللازم ويضاف عصير البندورة وبعض الماء الحار.

يطبخ على نار قوية فمعتدلة.

قبل نضوج المحشي بفترة قصيرة يضاف عصير الليمون الحامض ويواصل الطبخ على نار هادئة.

يؤكل هذا الصنف باردا.












توقيع : خادم طيبة

عرض البوم صور خادم طيبة   رد مع اقتباس

قديم 2013-01-12, 04:28 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقب عام لمنتديات المدينة المنورة اون لاين
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خادم طيبة

البيانات
التسجيل: Feb 2007
العضوية: 14
العمر: 35
المشاركات: 49,817 [+]
بمعدل : 18.91 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 20
نقاط التقييم: 6724
خادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond reputeخادم طيبة has a reputation beyond repute
 



الإتصالات
الحالة:
خادم طيبة غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : خادم طيبة المنتدى : مطبخ بنات المدينه
افتراضي

لوبياء مسلات بالزيت


- المقادير:

1 فنجان واحد حبوب لوبياء
2 سنا ثوم
2 ليمونتان حامضتان
½ نصف باقة بقدونس
ملح
زيت زيتون

- طريقة التحضير:

تنقع حبات اللوبياء 12 ساعة وتسلق وتوضع في مصفاة. يدق الثوم ويمزج بعصير الليمون الحامض والملح فتتبل بهذا المزيج حبوب اللوبياء المسلوقة وتقدم مزينة بالبقدونس المفروم.












توقيع : خادم طيبة

عرض البوم صور خادم طيبة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لبنانيه, أردنيه, أكلات, اكلات, بالصور, شامخه, سوريه, طبخات

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طبخات مصرية - وصفات للأكلات المصرية لشهر رمضان -اكلات مصرية جديده وحلوه -اكلات منوعه مصرية خادم طيبة مطبخ بنات المدينه 8 2013-01-31 04:36 PM
أكلات سعودية منوعة - اكلات اهل السعودية - اكلات سعودية رمضانيه - طبخات سعودية رمضانيه خادم طيبة مطبخ بنات المدينه 6 2011-09-14 11:06 AM
صينية خضاردايت بالصور،صواني شهية لمتبعي الرجيم،اكلات جديدة دايت2011 12سمر دايت , رجيم و الرشاقة 0 2011-06-10 01:03 AM
اكلات منزليه نسمة بحر وظائف 2014, وظائف جديدة , job , jobs 16 2010-12-18 12:23 AM
اكلات يابانيه غير speed of king صور - photo - image - صور 2014 12 2009-06-02 07:09 PM


الساعة الآن 02:26 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0

دعم و تطوير محجوز . كوم

Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس